Marque: Carpier

Producteur: Carpier

Origine: Delta del Ebro, Tarragona

Ingrédients: Riz Bomba "Illa de Riu" et fumée naturelle. Sans conservateurs ni colorants.

Péremption: Un mois minimum après la date de réception.

Conservation: Température ambiante.

Propriétés: Variété au grain rond très absorbant (jusqu'à 5 fois son volume de bouillon) qui ne colle pas et conserve texture et saveur même une fois réchauffé.
Lorsque cuit, ce riz peut doubler en longueur et en épaisseur, et si le temps de cuisson est dépassé, les grains ne se cassent pas mais se bombent (d'où son nom).
Teneur en protéines: 9,5 %.
Temps de cuisson: 15-18 mn.

Conseils de cuisson

Calculer 3 - 3,5 volumes de bouillon pour un volume de riz.
Porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 10 mn puis à feu doux pendant encore 8 mn.
Au bout de 18 mn retirer la marmite du feu et laisser reposer pendant encore 5 mn.

Poids net: 500 gr

Information nutritionnelle

Valeurs approximatives pour 100 gr:

Valeur énergétique (calories): 1390 KJ (325 Kcal)
Protéines : 8,5 gr
Hydrates de carbone : 79 gr
Graisses : 1,7 gr
Fibre : 0,3 gr
Sodium : 5,5 gr

Note moyenne :

Patrizia burlando

Roma

Da acquistare sempre!!!!!Pour acheter plus !!!!!

Ottimo !!! Paella eccellente !!! Dovete davvero provare questo riso speciale , qualsiasi ricetta di paella renderà al di sopra delle aspettative . Ho ricevuto complimenti tali da farmi sentire veramente soddisfatta . Io ho usato con paella di solo pesce , lo consiglio a tutti. Successo assicurato !!

5 février 2015

Regardez le texte traduit en français

Pierluigi Pomante

Ciampino Italia

Una vera bomba .Une véritable bombe.

Esta noche avevamo ospiti a cena e abbiamo deciso di preparare la Paella de Mariscos . Mentre Mi Esposa la preparava io apparecchiavo in giardino . Sono rientrato in cucina per chiederle cosa fosse quel profumo che arrivava in giardino . Avevamo sempre usato Arroz Bomba normale . Questo affumicato è favoloso . La Paella aveva un altro sapore . Neanche in Spagna abbiamo mangiato una Paella così buona. La crosticina con il riso affumicato viene ancora più gradevole. La qualità del riso è eccezionale il profumo muy suave . Ibergour perfetta come sempre . Se solo allargasse un po la scelta dei prodotti .....

7 août 2013

Regardez le texte traduit en français