Jambons et épaules de porcs ibériques (minimum 50% de race pure), nourris avec des aliments pour animaux et élevés de manière intensive (peu d'espace pour se déplacer)
Ces jambons ne sont pas couverts par la réglementation concernant les produits ibériques, et il n'est donc pas possible d'utiliser des termes tels que "iberico" ou "cebo" pour leur commercialisation.