ÉPAULE DE JAMBON ESPAGNOL
Épaule de jambon espagnol de la plus haute qualité.
Épaule AOC LOS PEDROCHES: Épaule ibérique de bellota de la Vallée de Los Pedroches (Cordoue), la meilleure qualité certifiée par l'appellation d'origine récemment créée Los Pedroches (bellota).
[voir Épaule AOC Los Pedroches] Support et couteau à jambon IBERGOUR
Permet de couper jambons et épaules. Fixations en acier inoxydable et bois très résistant. Avec tous les outils pour le montage inclus. Dimensions de la base: 38,5 x 17 cm. Hauteur: 40 cm. Couteau à jambon: Lame en acier inoxydable et manche en bois. Longueur de la lame: 25 cm.
[voir Ensemble support et couteau à jambon]Fromage de brebis artisanal AOC Manchego SEÑORÍO DE QUEVEDO 1,1 kg
Fromage demi-affiné élaboré de façon artisanale au lait cru de brebis de race manchega, nourries sur les pâturages boisés naturels de la région de Campo de Montiel, et sur les cultures de céréales du producteur, sans aucun type d'additif. Saveur douce mais persistante en bouche avec une note piquante qui renforce et intensifie le goût. Peu salé, à l'odeur crémeuse et légérement acide rappellant le lait de brebis.
50% environ de matière grasse. A consommer de préférence dans les 6 mois.
[voir Fromage de brebis Manchego Señorío de Quevedo]Huile d'olive vierge extra bio LA ORGANIC Oro Douce picudo/hojiblanca 250 ml
Asperges de Navarre blanches El Navarrico "Cojonudos" au naturel (9/12 pièces)
De 9 à 12 asperges blanches de Navarre de très gros calibre, épluchées à la main.
Conservas Artesanas El Navarrico, José Salcedo Soria S.L. (Navarra).
Date de péremption : 2012 ou postérieure.
[voir Asperges blanches El Navarrico 9/12]Bloc de foie de canard truffé Etiqueta Negra M. ETXENIKE 130 gr
Coques Los Peperetes (Berberechos) 30/40 pièces 150 gr
De 30 à 40 coques au naturel de qualité supérieure. Pêchées dans les rías de Galice, les coques sont mises à tremper dans de l'eau de mer afin de rejeter naturellement leur sable. Après la cuisson, elles sont lavées dans une saumure tiède et les impuretés sont éliminées.
Conserve artisanale Los Peperetes de Jesús Lorenzo (Villagarcía de Arosa, Pontevedra).
Date de péremption : 2011 ou postérieure.
[voir Coques Los Peperetes 30/40 pièces (Berberechos)]Anchois de Cantabrie DON BOCARTE à l'huile d'olive, faible teneur en sel (85 gr - 13/15 filets)
Caviar d'oursin de mer LOS PEPERETES 150 gr
Touron tendre artisanal style Jijona VICENS 300 gr
Touron de type Jijona 100% naturel, sans colorant ni conservateur.
Ingrédients : amandes (64%), sucre, glucose, miel, blanc d'oeuf et émulsionnant E471.
Élaboré par Torrons Vicens S.L. (Agramunt, Lleida). Fabricants de tourons depuis 1775.
[voir Touron tendre Vicens]Touron croquant artisanal style Alicante VICENS 300 gr
Touron de type Alicante 100% naturel, sans colorant ni conservateur. Indication géographique protégée - IGP Torró d'Agramunt.
Ingrédients : amandes (64%), sucre, glucose, miel, jaune d'oeuf et pain à cacheter.
Élaboré par Torrons Vicens S.L. (Agramunt, Lleida). Fabricants de tourons depuis 1775.
[voir Touron croquant Vicens]VIÑA TONDONIA Reserva 2002 (vin rouge, Rioja)
TANTUM ERGO Pinot Noir Brut Nature 2011 (cava, Requena)
COFFRET EN BOIS etiquette IberGour
El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).
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