ÉPAULE DE JAMBON ESPAGNOL désossée
Épaule de jambon espagnol de la plus haute qualité.
Épaule 5J CINCO JOTAS désossée: Paletilla de Jabugo, ibérica de bellota, producto insignia de Sánchez Romero Carvajal, el más internacional de los ibéricos de bellota españoles.
[voir Épaule 5J Cinco Jotas Bellota - Désossée] Fromage demi-affiné élaboré de façon artisanale au lait cru de brebis de race manchega, nourries sur les pâturages boisés naturels de la région de Campo de Montiel, et sur les cultures de céréales du producteur, sans aucun type d'additif. Saveur douce mais persistante en bouche avec une note piquante qui renforce et intensifie le goût. Peu salé, à l'odeur crémeuse et légérement acide rappellant le lait de brebis.
50% environ de matière grasse. A consommer de préférence dans les 6 mois.
[voir Fromage de brebis Manchego Señorío de Quevedo]HERENCIA REMONDO La Montesa 2007 (vin rouge, Rioja)
Vin rouge Crianza. Cépages : Tempranillo, Graciano, Mazuelo et Grenache.
Alcool : 14%
Température de service optimale : Entre 15ºC et 16ºC.
GRAMONA Imperial Gran Reserva 2005 (cava, Penedés)
Vin mousseux très mature. Cépages : Macabeo, Xarel·lo et Chardonnay.
Alcool : 12%
Température de service optimale : Entre 6ºC et 8ºC.
Poivrons "del piquillo" entiers EL NAVARRICO 300 gr
Poivrons del piquillo de Lodosa entiers, grillés nature; qualité Extra.
Soigneusement sélectionnés: petits, fins, bien rouges et mûrs. Ils se caractérisent par une texture fine, une saveur douce et naturelle.
Date de péremption : 2011 ou postérieure.
9/12 Asperges "COJONUDOS" EL NAVARRICO 500 gr
De 9 à 12 asperges blanches de Navarre de très gros calibre, épluchées à la main.
Conservas Artesanas El Navarrico, José Salcedo Soria S.L. (Navarra).
Date de péremption : 2012 ou postérieure.
Casa Sendra ne garde que les morceaux les plus nobles pour l'élaboration de ce saucisson : filet, cuisse, épaule dont elle sélectionne rigoureusement la viande maigre et élimine les cartilages, nerfs et gras mou musculaire.
Prix Coq D'Or 2006 au meilleur produit espagnol, décerné par la prestigieuse publication française "Le Guide des Gourmands".
[voir Saucisson Sendra]COFFRET EN BOIS etiquette IberGour
El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).
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