Panier avec jambon pata negra Castilla (réf. 12J06)

Jambon espagnol de la plus haute qualité.

Jambon CERDOS EXTREMEÑOS Cebo de Campo: Jambon de porc ibérique élevé en régime exensif dans les dehesas espagnoles, et nourri de fourrages naturels et d'herbe pendant la période de montanera. [voir Jambon Cerdos Extremeños Cebo de Campo]

Jambon 5J CINCO JOTAS: Jambon Pata Negra, de pur porc ibérique de bellota, produit phare de Sánchez Romero Carvajal, le plus international des produits ibériques de bellota espagnols. [voir Jambon 5J Cinco Jotas]

Jambon JOSELITO "Gran Reserva": Jambon du producteur le plus prestigieux de Guijuelo (Salamanque). [voir Jambon Joselito Gran Reserva]

Permet de couper jambons et épaules. Fixations en acier inoxydable et bois très résistant. Avec tous les outils pour le montage inclus. Dimensions de la base: 38,5 x 17 cm. Hauteur: 40 cm. Couteau à jambon: Lame en acier inoxydable et manche en bois. Longueur de la lame: 25 cm. [voir Ensemble support et couteau à jambon]

Élaboré de façon artisanale avec viande maigre et graisse de porc ibérique de bellota et paprika. [voir Chorizo Campaña Ciurana]

Le filet de longe est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs morceaux de longe de porc ibérique élevé en liberté dans la dehesa espagnole. Séché lentement dans des séchoirs naturels. La maturation est au minimum de 4 à 6 mois. [voir Lomo embuchado Reserva Ciurana Bellota]

Élaboré en Los Pedroches avec viande maigre de porc ibérique et épices. Séchage d'au moins 5 à 6 mois dans des séchoirs et caves naturelles. [voir Saucisson Covap]

Fromage demi-affiné élaboré de façon artisanale au lait cru de brebis de race manchega, nourries sur les pâturages boisés naturels de la région de Campo de Montiel, et sur les cultures de céréales du producteur, sans aucun type d'additif. Saveur douce mais persistante en bouche avec une note piquante qui renforce et intensifie le goût. Peu salé, à l'odeur crémeuse et légérement acide rappellant le lait de brebis.
50% environ de matière grasse. A consommer de préférence dans les 6 mois. [voir Fromage de brebis Manchego Señorío de Quevedo]

Vin rouge jeune élevé en chêne AOC Bierzo, élaboré par Descendientes de J.Palacios. [voir Vin rouge jeune crianza Bierzo Pétalos del Bierzo 2012]

Vin rouge crianza AOC Ribera del Duero, élaboré par Bodegas Protos en Valladolid (Espagne) avec cépages tinto fino. [voir Vin rouge crianza Ribera del Duero Protos 2010]

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).