Panier avec épaule de jambon pata negra Alfaro (réf. 11P06)

Épaule de porc ibérique élevé en régime extensif dans les dehesas espagnoles.

Épaule SANCHEZ ROMERO CARVAJAL Recebo: Paleta de Jabugo de cerdo ibérico puro alimentado en régimen extensivo con bellotas y hierbas durante la montanera, y una dieta suplementaria final a base de piensos, compuestos de cereales y leguminosas. [voir Épaule de jambon pata negra Sánchez Romero Carvajal, ibérique de recebo]

Épaule AOC HUELVA-JABUGO Bellota Hnos. Velazquez: Ces pièces affichent le label SUMMUM que la D.O. Huelva-Jabugo n'octroie qu'aux meilleure épaules de bellota de chaque campagne. [voir Épaule de jambon pata negra de Jabugo Hnos. Velazquez AOC Huelva Summum, ibérique de bellota]

Épaule 5J CINCO JOTAS: Épaule Pata Negra, de porc ibérique de bellota, produit phare de Sánchez Romero Carvajal, le plus international des produits ibériques de bellota espagnols. [voir Épaule 5J Cinco Jotas]

Permet de couper jambons et épaules. Fixations en acier inoxydable et bois très résistant. Avec tous les outils pour le montage inclus. Dimensions de la base: 38,5 x 17 cm. Hauteur: 40 cm. Couteau à jambon: Lame en acier inoxydable et manche en bois. Longueur de la lame: 25 cm. [voir Ensemble support et couteau à jambon]

Longe de porc 100% ibérique de bellota de Jabugo, élaboré par Sánchez Romero Carvajal. [voir Lomo embuchado 5 Jotas Jabugo Bellota]

Casa Sendra ne garde que les morceaux les plus nobles pour l'élaboration de ce saucisson : filet, cuisse, épaule dont elle sélectionne rigoureusement la viande maigre et élimine les cartilages, nerfs et gras mou musculaire.
Prix Coq D'Or 2006 au meilleur produit espagnol, décerné par la prestigieuse publication française "Le Guide des Gourmands". [voir Saucisson Sendra]

Vin rouge Crianza. Cépages : Tempranillo, Graciano, Mazuelo et Grenache.
Alcool: 14%
Température de service optimale: Entre 15ºC et 16ºC.

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).