Cheshire UK
This is the second time I've ordered a Penajamon Serrano Ham and so far it has been better than the first in that there was very little wastage in the opening trimming. The flavour is also excellent and it is nice and moist.
C'est la deuxième fois que je commande un Jambon Serrano de Penajamon et jusqu'à présent cela a été meilleur que le premier car il y avait très peu de gaspillage dans la coupe d'ouverture. La saveur est également excellente et elle est agréable et moite.
I received the shoulder a week before Christmas. Unfortunately I was out when the first delivery attempt was made - I hadn't expected it so soon. Very good notification by email of delivery attempt. I am very pleased with the shoulder. It cuts well and the quality is great. This is the first time I have tried a bellota iberico ham and I am impressed.
J'ai reçu l'épaule une semaine avant Noël. Malheureusement, je n'ai lors de la première tentative de livraison a été faite - je ne m'y attendais pas si tôt. Très bon notification par e-mail de la tentative de livraison. Je suis très heureux de l'épaule. Il coupe bien et la qualité est excellente. C'est la première fois que j'ai essayé un jambon iberico de bellota et je suis impressionné.
The Jamotec rotary ham holder is very well engineered. Personally I like the wipe-clean hygienic plastic construction. The rotary holder is also well designed and is particularly useful when reversing the leg or attempting to cut the difficult to reach parts when the ham is 80% finished. I find it is necessary to hold the bottom heel of the ham leg when cutting drier meat and so a V-shaped holder at the far end would be useful.
I found the ordering process on the Ibergour website very easy to use. The delivery to the UK address was extremely efficient with regular e-mail notification of delivery status. This is the first time I have purchased from Ibergour and I am very impressed and will be back again, for the ham next time.
Le titulaire du jambon rotatif Jamotec est très bien conçu. Personnellement, j'aime la construction en plastique hygiénique et facile à nettoyer. Le support rotatif est aussi bien conçu et est particulièrement utile lors de l'inversion de la jambe ou de tenter de couper le mal à atteindre les parties lorsque le jambon est de 80% terminé. Je trouve qu'il est nécessaire de maintenir le talon bas de la jambe jambon lors de la découpe de la viande sèche et donc un support en forme de V à l'extrémité serait utile. J'ai trouvé le processus de commande sur le site de Ibergour très facile à utiliser. La livraison à l'adresse Royaume-Uni était extrêmement efficace avec notification par e-mail régulière de l'état de la livraison. C'est la première fois que je l'ai acheté à Ibergour et je suis très impressionné et serai de retour, pour le jambon prochaine fois.
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