Épaule Montefrío AOC Jabugo Summum
Ein sehr großer Teil besteht aus Fett. Man müsste im Verkaufsangebot auf diesen Umstand hinweisen. Der Schinken ist nach meiner Meinung auch etwas zu salzig.
Une très grande partie est constituée de matière grasse. Il faudrait préciser dans l'offre de vente sur cette circonstance. Le jambon est à mon avis un peu trop salée.