Ibérique de Bellota
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Nous vous faisons parvenir l’épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l’épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir).
Nous tranchons votre épaule entière et vous l’envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre épaule à la machine (+25,96 €) ou au couteau (+55,62 €).
Very nice with a strong taste. Prime cuts 5 out of 5 the rest 3 out of 5. The hard pieces were used with dry beans and were very nice!!! Thank you
Nice avec un fort goût Très. Premier coupures de 5 sur 5 le reste: 3 sur 5. Les morceaux durs ont été utilisés avec des haricots secs et ont été très agréable! Je vous remercie
La calidad es excepcional asi como el seguimiento mediante internet y el servicio como rapidez y entrega con la empresa de mensajeria con la que trabajan. Los productos son fantasticos y he probado con otras empresas pero la calidad no tiene nada que ver con la suya por eso mi nota es de 5 que es el maximo. Espero sigan en su linea que para mi es la acertada.
La qualité est exceptionnelle ainsi que la surveillance par le biais de l'Internet et le service aussi rapidement et livré avec la société de courrier avec lesquels ils travaillent. Les produits sont fantastiques et nous avons essayé d'autres sociétés, mais la qualité n'a rien à voir avec elle si ma note est de 5 qui est le maximum. J'espère que vous continuerez dans votre ligne pour moi est la bonne.
Sapore buono, qualche calcificazione nella carne. Troppi peli sulla cotenna. Ne avevo ricevuto uno in regalo da un amico acquistato presso di voi di migliore qualità complessiva.
Bon goût, une calcification dans la chair. Trop de cheveux sur la peau. J'avais reçu un en cadeau d'un ami a acheté auprès de vous une meilleure qualité générale.
My purchase arrived in the time frame I was expecting and very well packaged. I have not had shoulders before and was a little concerned that it may be too fatty, although I do like some fat but I have been very happy with my product. This is reflected in the fact that it is going very quickly, the family enjoying it too. The holder was easy to assemble and great as it was a free gift with the knife.
Mon achat est arrivé dans les délais je m'attendais et très bien emballé. Je n'ai pas eu les épaules et il était un peu inquiet qu'il peut être trop gras, bien que je fais comme un peu de gras, mais j'ai été très heureux avec mon produit. Cela se reflète dans le fait que cela va très vite, la famille l'apprécie aussi. Le titulaire est facile à assembler et si grand qu'il fût un cadeau gratuit avec le couteau.
un sapore unico e insuperabile, ottimo raportto qualità prezzo .Precisi nei tempi di consegna,consiglio a tuti di provarlo.
une saveur unique et incomparable, l'argent vient raportto. délais de livraison précis, des conseils tuti un essai.
Épaule très bonne . Tres bon gout. Emballage très bien arriver intact en France et bien emballer.
Questo é stato il migliore prosciutto che ho mai assaggiato. Siete un'azienda molto seria. Comprerò certamente un'antra volta da voi.
Ce fut le meilleur jambon que j'ai jamais goûté. Vous êtes une affaire très sérieuse. Un'antra certainement vous acheter à nouveau.
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
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