Name: Couteau à jambon Zwilling Master
Brand: Zwilling Henckels
SKU: czmst
Price: 27.90 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 4.3 (4 reviews)

Marque: Zwilling Henckels

Caractéristiques

Couteau en acier inoxydable, formule Zwilling, à teneur élevée en carbone et chrome
Acier durci à froid FRIODUR (le durcissement à froid améliore la constance de la coupe et la résistance à la corrosion)
Longueur: 28 cm
Aiguisé à la main (un contrôle laser donne pour chaque couteau l'angle optimum de coupe. On obtient ainsi un affilage homogène de la pointe jusqu'à la tête)
Manche noir synthétique en polypropylène (matériau rigide de grande résistance) et anti-dérapant
Apte pour lave-vaisselle
Fabriqué et conditionné par Zwilling J.A. Henckels (Allemagne)

Comment reconnaître un couteau de qualité

Procédé Les différentes pièces du couteau sont assemblées sans rainures. Ceci est essentiel du point de vue de l'hygiène. La lame et le manche sont dépourvus d'irrégularités et de bavures, évitant ainsi la prolifération des bactéries.
Sécurité Le manche et la tête sont configurés de telle sorte que la main puisse fermement tenir le couteau sans que celui-ci ne glisse. Un manche ergonomique et un poids adéquat permettent de travailler commodément et en toute sécurité.
Constance de la coupe Un bon couteau, lorsque bien soigné, reste affilé longtemps.
Résistance à la corrosion Plus la surface de la lame a été finement polie, mieux elle résiste à la corrosion.
Apte pour le lave-vaisselle Les couteaux de qualité, à manche en plastique ou en acier fin, peuvent aller au lave-vaisselle (choisir de préférence un programe économique avec une température maximuale de 55º C). Toutefois, il est préférable de laver les couteaux à la main, prenant ainsi plus grand soin d'eux. Les couteaux à manche en bois ne peuvent se laver qu'à l'eau courante.

Présenté dans son étui (voir photo).

Logo de Zwilling Henckels

L'histoire de Zwilling J.A. Henckels remonte à juin 1731, époque à laquelle Peter Henckels enregistra la marque Zwilling ("Jumeaux") à la Corporation des Couteliers de Solingen, en Allemagne.

A l'heure actuelle, Zwilling est le plus grand fabricant allemand d'articles de coutellerie, et vend ses produits dans plus de 100 pays. Ses couteaux sont synonymes de la meilleure qualité et fonctionnalité dans le monde entier.

L'acier inoxydable des couteaux Zwilling allie du carbone à teneur élevée à du chrome et d'autres éléments afin de mieux répondre aux exigences de fabrication des instruments tranchants.

Note moyenne :

4,3

Anonyme

Croatia

ExcellentExcellent

Excellent Knife, but tjhis is what you expect from Zwilling. A bit difficult to sharpen, but excellent for slicing jamon.

24 mai 2015

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Gerry Cesari

Brescia, Italia

buon coltellobon couteau

La cosa più importante è il prosciutto, ma anche il coltello ha una parte importante e questo è decisamente un buon coltello

10 décembre 2010

Regardez le texte traduit en français

Jean-Pierre R.

Mulhouse, France

L'outil professionnel idéal pour découper le jambon

L'outil professionnel idéal pour découper le jambon en tranche très fines comme il se doit pour liberer au mieux les saveurs.

11 mai 2010

Volker S.

Troisdorf, Deutschland

Wir sind sehr zufrieden...Nous sommes très heureux ...

wir sind sehr zufrieden mit dem erworbenen Messer! Nur der Klingenschutz ist wenig geeignet für solch eine scharfe Klinge.

16 octobre 2009

Regardez le texte traduit en français

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